Q172023
UFPE - 2022 - UFPE - Nutricionista
Para fazer pastelão de frango para 2.000 pessoas, o
nutricionista recebeu do estoquista a cotação de três
fornecedores: o fornecedor A ofereceu o produto por
R$13,50/Kg; o B ofereceu a R$ 14,50/Kg e o C
ofereceu por R$ 13,85/Kg. Entretanto, o produto
apresentou índices de fator de correção de 1,5 para o
fornecedor A, de 2,3 para o B e de 1,3 para o
fornecedor C. Sabendo que o cálculo per capita
utilizado é de 100g, indique a quantidade a ser
comprada e por qual fornecedor, de modo a garantir
matéria-prima suficiente e preço adequado.
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