Q172011 UFPE - 2022 - UFPE - Nutricionista
Ano: 2022
Órgão: UFPE
Banca: UFPE
Matéria: Nutrição
Assunto: Tecnologia de Alimentos
Para a manutenção tanto da qualidade nutricional quanto higiênico-sanitária dos alimentos, existem diversos métodos de conservação que são utilizados. Em relação a esses métodos, assinale a alternativa correta. 
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