Questão #172018 - UFPE UFPE - UFPE - 2022 - UFPE - Nutricionista - Nutrição

Q172018 UFPE - 2022 - UFPE - Nutricionista

Ano: 2022

Órgão: UFPE

Banca: UFPE

Matéria: Nutrição

Assunto: Administração de Serviços de Alimentação

A curva ABC é uma importante ferramenta para gerenciar e analisar a administração do estoque e tem o objetivo de identificar os itens que possuem maior importância significativa relacionada a investimentos financeiros. Assim, por meio dela, é possível criar estratégias para melhorar o resultado do serviço de alimentação. Diante desta afirmativa, é correto afirmar que os itens classificados na curva A são

A os considerados intermediários (cerca de 30% dos itens). Representam 15% do investimento em estoque.

B os que se constituem de um grande número (cerca de 50% dos itens) e de pequenos investimentos. Representam, em média, 5% dos investimentos em estoque.

C os que exigem maior investimento, mesmo em menor quantidade (cerca de 20% dos itens). Representam aproximadamente 80% do investimento em estoque.

D os que exigem maior investimento, mesmo em menor quantidade (cerca de 5% dos itens). Representam aproximadamente 90% do investimento em estoque.

E os que se constituem de um grande número (cerca de 80% dos itens) e de pequenos investimentos. Representam, em média, 25% dos investimentos em estoque.

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