Questões de Concursos Públicos - FGV

Na economia do meio ambiente, um recurso ambiental possui valores associados aos seus atributos que são didaticamente separados em componentes. Com relação aos valores de um recurso ambiental, assinale V para a afirmativa verdadeira e F para a falsa. ( ) O valor de existência é dado pelas pessoas para o recurso, visando ao uso direto ou indireto futuro, seja pelas próprias pessoas ou pelas novas gerações. ( ) O valor do recurso é dado pela soma dos valores de uso direto, de uso indireto, de opção e de existência. ( ) O cidadão que compra milho para se alimentar está atribuindo a esse recurso ambiental um valor de uso indireto. As afirmativas são, respectivamente,

A Resolução do CONAMA nº 237/1997, define prazos diferenciados para cada modalidade de licença (LI, LP e LO). De acordo com esse instrumento legal, o órgão ambiental competente, ao estabelecer o prazo de validade de uma licença de operação, deverá considerar, respectivamente,

A Resolução CONAMA nº 01/1996, estabelece as definições, as responsabilidades, os critérios básicos e as diretrizes gerais para o uso e a implementação da Avaliação de Impacto Ambiental como um dos instrumentos da Política Nacional do Meio Ambiente. Segundo esse instrumento legal, uma das atividades técnicas mínimas a ser desenvolvida em um EIA é o diagnóstico ambiental da área de influência do projeto. Esse diagnóstico, na análise do meio físico, deve considerar

Sobre o fast food, é correto afirmar que

A cozinha brasileira é o resultado da fusão das culinárias indígena, portuguesa e africana. A esse respeito, assinale a afirmativa correta.

A história da gastronomia indica que o primeiro restaurante do mundo foi criado no século XVIII

O planejamento do cardápio deve observar regras tradicionais de preparo e maneira de servir os alimentos, levando em consideração os seguintes aspectos:

As verduras e legumes, após a colheita, são suscetíveis a alterações indesejáveis que podem ser prevenidas por determinados procedimentos, como o branqueamento. Assinale a opção que indica as características do branqueamento.

Quando o restaurante está em pleno funcionamento, um funcionário é responsável por receber as comandas, ordenar a marcha dos serviços, despachar o pedido, verificando sua elaboração e apresentação e, se for o caso, colocar a decoração final, recobrindo-o com a cloche e o entregando ao garçom. Estas atribuições são de responsabilidade do

O menu deve estimular o cliente na escolha do maior número de serviços. Dessa forma, vários aspectos devem ser observados para a execução desse importante elemento de vendas dos restaurantes. A esse respeito, assinale a afirmativa correta.