Q32348 FGV - 2015 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Técnico de Nível Superior - Gastronomia
Ano: 2015
Órgão: Prefeitura de Cuiabá - MT
Banca: FGV
Matéria: Nutrição
Assunto: Técnica Dietética e Gastronomia
Uma excelente oportunidade de exercitar a concentração e mensurar o nível de comprometimento da equipe com a qualidade é a mis-en-place. A mis-en-place é responsável por
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