Questões de Concursos Públicos - IDIB

O Windows 11 da Microsoft é um sistema operacional que foi lançado em 2021. A versão Home foi desenvolvida para usuários que procuram uma experiência diária eficiente e segura sem tanto poder de processamento, já a versão Pro é voltada para profissionais desenvolvedores e empresas que precisam de funções avançadas. No sistema os atalhos de teclado são teclas ou combinações que torna mais rápida a execução de determinadas tarefas, assim, marque o atalho que alterne o layout do teclado quando vários layouts estiverem disponíveis.

O travessão é um sinal de pontuação definido por um traço na horizontal maior que o hífen, sendo utilizado para indicar o discurso direto, por exemplo. Desta forma, indique o modo de se fazer o travessão utilizando o Writer do pacote LibreOffice entre as letras A e B (texto que se digita) na linha corrente.

A Nutrição (PNAN) é uma política pública central para a promoção da saúde e da segurança alimentar e nutricional no Brasil. Aponte a alternativa que apresenta uma característica básica deste programa.

Edulcorantes são substâncias naturais ou artificiais que possuem capacidade adoçante superior à da sacarose, e adoçantes são elaborados a partir deles. Acerca disso, indique, dentre as alternativas abaixo, o edulcorante mais indicado para preparações que se destinam à cocção.

Os cereais possuem características específicas que podem conferir textura e viscosidade aos alimentos. Assim, aponte a alternativa que apresenta o conceito correto sobre a Retrogradação.

O plano APPCC é uma construção coletiva e multidisciplinar que possui como objetivo garantir a segurança na produção dos alimentos. A esse respeito, indique em que circunstância a reavaliação do sistema é obrigatória.

Indicadores culinários na técnica dietética são úteis para padronizar e otimizar processos na preparação de alimentos. Nesse sentido, o indicador que permite identificar a variação de peso dos alimentos com o processamento na cocção é o indicador de

Guias alimentares são ferramentas importantes para a promoção de práticas alimentares saudáveis e melhorar nutrição da população. Em relação às diretrizes do a Guia Alimentar para a População Brasileira, assinale a alternativa correta.

Os iodóforos são compostos de iodo que proporcionam uma ação antimicrobiana eficaz contra bactérias, vírus, fungos e alguns esporos. Nesse contexto, a concentração ideal de iodóforos para higienização de utensílios e equipamentos pode ser

O processo de sanificação utilizado em cozinhas industriais pode ser realizado por meio químico (utilização de produtos químicos) ou físicos (emprego do calor). Nesse sentido, marque a opção que apresenta a condição ideal de tempo e temperatura para a sanificação de utensílios como pratos e talheres em máquinas de lavar louças industriais.