Q212074 IDIB - 2024 - Prefeitura de Machado - MG - Nutricionista
Ano: 2024
Órgão: Prefeitura de Machado - MG
Banca: IDIB
Matéria: Nutrição
Assunto: Técnica Dietética e Gastronomia
Edulcorantes são substâncias naturais ou artificiais que possuem capacidade adoçante superior à da sacarose, e adoçantes são elaborados a partir deles. Acerca disso, indique, dentre as alternativas abaixo, o edulcorante mais indicado para preparações que se destinam à cocção.
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