Questão #81450 - EBSERH INSTITUTO AOCP - INSTITUTO AOCP - 2017 - EBSERH - Nutricionista - Nutrição

Q81450 INSTITUTO AOCP - 2017 - EBSERH - Nutricionista

Ano: 2017

Órgão: EBSERH

Banca: INSTITUTO AOCP

Matéria: Nutrição

Assunto: Dietoterapia

Cerca de 1% da população mundial é portadora da doença celíaca, também chamada de intolerância ao glúten, que é uma proteína presente naturalmente no

A trigo, fubá, cevada, malte e centeio.

B trigo, aveia, cevada, malte e centeio.

C trigo, aveia, cevada, arroz e centeio.

D trigo, aveia, linhaça, malte e centeio.

E trigo, aveia, mandioca, malte e centeio.

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