Q61225 Quadrix - 2016 - CRA-GO - copeiro
Ano: 2016
Órgão: CRA-GO
Banca: Quadrix
Matéria: Direito Sanitário
Assunto: Saúde Pública
O armazenamento a frio tem como principais características a redução da multiplicação microbiana e a temperatura de refrigeração que varia de acordo com o gênero. Consideramos aqueles que devem ser mantidos a até 4°C (quatro graus Celsius) e validade de até 3 (três) dias:
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