Q57432
IF-PI - 2016 - IF-PI - Professor - Agroindústria
Ano: 2016
Órgão:
IF-PI
Banca:
IF-PI
Matéria:
Agropecuária
Assunto: Agricultura Aplicada na Agropecuária
De acordo com a Instrução Normativa n° 1, de 7 de janeiro de 2000, do Ministério da Agricultura, o suco de caju clarificado é uma bebida não fermentada e não diluída, obtida da parte comestível do pedúnculo do caju (Anacardium occidentale L.), por meio de processo tecnológico adequado. Marque a alternativa que representa as características físico-químicas adequadas para a cajuína.
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