Q47333 IF-RR - 2015 - IF-RR - Professor - Alimentos
Ano: 2015
Órgão: IF-RR
Banca: IF-RR
Matéria: Nutrição
Assunto: Técnica Dietética e Gastronomia

Osmose reversa (hiperfiltração) e ultrafiltração são operações nas quais a água e alguns solutos em solução são removidos por uma membrana semipermeável. A maior aplicação comercial da osmose reversa é a concentração do soro de leite. Marque a alternativa abaixo que não é uma aplicação tecnológica da osmose reversa.
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