Questão #36796 - Prefeitura de Cuiabá - MT FGV - FGV - 2015 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Especialista em Saúde - Nutricionista - Nutrição

Q36796 FGV - 2015 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Especialista em Saúde - Nutricionista

Ano: 2015

Órgão: Prefeitura de Cuiabá - MT

Banca: FGV

Matéria: Nutrição

Assunto: Administração de Serviços de Alimentação

Segundo a RDC216/00, o tratamento térmico deve garantir que todas as partes do alimento atinjam a temperatura de, no mínimo,

A 70ºC.

B 55ºC.

C 65ºC.

D 50ºC.

E 75ºC.

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