Questão #221894 - Prefeitura de Lins - SP VUNESP - VUNESP - 2024 - Prefeitura de Lins - SP - Padeiro - Saúde Pública

Q221894 VUNESP - 2024 - Prefeitura de Lins - SP - Padeiro

Ano: 2024

Órgão: Prefeitura de Lins - SP

Banca: VUNESP

Matéria: Saúde Pública

Assunto: Epidemiologia e Saúde Coletiva

De acordo com a Resolução CVS 5/2013, que estabelece os critérios e os procedimentos higiênico-sanitários relativos a preparo, transporte, comercialização e dispensação de alimentos preparados com vegetais crus, frutas e cereais para o consumo direto, a recomendação para a higienização das mãos antes do início das atividades de manipulação de alimentos é:

A lavar as mãos somente em água corrente.

B usar sabonete bactericida e secar as mãos em pano de prato.

C lavar as mãos com água e sabão, secando-as com papel absorvente descartável.

D utilizar somente álcool em gel para a higienização das mãos.

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