Q153752
CESPE / CEBRASPE - 2021 - SESAU-AL - Nutricionista
Ano: 2021
Órgão:
SESAU-AL
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Matéria:
Nutrição
Assunto: Microbiologia dos Alimentos
A respeito das doenças transmitidas por alimentos (DTA), que são uma importante causa de morbidade e mortalidade em todo o mundo, julgue o item subsequente.
Os principais sintomas da salmonelose, doença causada pela
bactéria Salmonella a partir da ingestão de alimentos
contaminados, são diarreia, vômitos, febre, rigidez muscular
e cansaço.
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