Q153735
CESPE / CEBRASPE - 2021 - SESAU-AL - Nutricionista
Ano: 2021
Órgão:
SESAU-AL
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Matéria:
Nutrição
Assunto: Técnica Dietética e Gastronomia
O ano de 2021 é considerado o Ano Internacional das Frutas e Vegetais. Acerca desses alimentos e de assuntos correlatos, julgue o item a seguir.
No Brasil, tanto as farinhas de trigo quanto as de milho são
enriquecidas com ferro e ácido fólico, como estratégia
nacional de prevenção à anemia ferropriva e a patologias no
tubo neural.
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