Q106564 FADESP - 2018 - IF-PA - Professor - Engenharia de Alimentos
Ano: 2018
Órgão: IF-PA
Banca: FADESP
Assunto: Termodinâmica e Equilíbrio de Fases

Considere-se a mistura de dois líquidos (A e B) para formar soluções reais, cujas interações das partículas do tipo A-A, A-B e B-B são todas diferentes. Se a variação de entalpia da mistura (ΔHmis) for grande e positiva e resultar em uma variação da energia de Gibbs da mistura (ΔGmis) de valor também positivo, pode-se inferir que 
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