Questões de Concursos Públicos - Prefeitura de Anchieta - SC

No que diz respeito ao controle de estoque de material de cozinha, assinale a alternativa INCORRETA.

Definida como a retirada parcial de ramos da planta, a poda modifica sua estrutura e consequentemente seu estado de desenvolvimento. Trata-se de uma técnica agronômica/florestal que, dependendo dos espécimes arbóreos nos quais é aplicada, tem finalidades certas e específicas. Fonte: https://www.prefeitura.sp.gov.br Sobre a poda, analise as afirmativas abaixo: I.A poda na arborização urbana visa basicamente conferir à árvore uma forma adequada durante o seu desenvolvimento, eliminar ramos mortos, danificados, doentes ou praguejados; remover partes da árvore que colocam em risco a segurança das pessoas e retirar partes da árvore que interferem ou causam danos permanentes às edificações ou aos equipamentos urbanos. II.Quando feita de forma adequada, a poda, ao expor tecidos internos, ativa mecanismos metabólicos próprios para impedir a contaminação por agentes patogênicos como fungos, bactérias e insetos causadores da degradação desses tecidos, permitindo que o indivíduo promova a cicatrização e prossiga o desenvolvimento saudável. III.Quando realizada de forma inadequada, a poda também pode provocar um desequilíbrio entre a superfície assimilatória da copa (folhas) e a superfície de absorção de água e nutrientes (raízes finas), causando perda de sistema radicular proporcional à perda da copa. Em algumas espécies, como reação à poda inadequada de ramo(s), a planta tenderá a recompor a folhagem original a partir do desenvolvimento de gemas epicórmicas. É CORRETO o que se afirma em: 

Define-se como cocção o procedimento de aplicação de calor, resultando em alterações na estrutura do alimento. Sobre os tipos de cocção, registre V, para verdadeiro, e F, para falso: (__)A irradiação corresponde a transferência de calor da parte externa ao interior do objeto. (__)O aquecimento por condução é consiste na transferência de calor de um fluido ( liquido ou gás) para o meio ambiente. (__)Na convecção a propagação do calor ocorre através dos raios infravermelhos que são chamadas ondas eletromagnéticas. Fonte: https://edisciplinas.usp.br Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.

No que diz respeito aos produtos de limpeza, assinale a alternativa que corresponde aos produtos que têm na sua composição substâncias com atividade antimicrobiana, capazes de controlar os odores desagradáveis advindos do metabolismo microbiano. Não apresentam efeito letal sobre microrganismos, mas inibem o seu crescimento e multiplicação. Podendo ser de superfícies inanimadas e ambientes.

A desinfecção consiste no processo de destruição de microrganismos patogênicos − aqueles capazes de transmitir doenças infecciosas − presentes em um ambiente, objeto ou superfície. Dentre as opções citadas abaixo, assinale a alternativa que NÃO corresponde a um produto desinfectante.

A coleta seletiva é um sistema que visa separar os resíduos sólidos de acordo com suas características e destinos adequados. Cada cor utilizada na coleta seletiva possui um significado específico. Nesse sentido, analise as afirmativas abaixo: I.O recipiente de cor azul é destinado à coleta de papel e papelão. Nele, devem ser descartados jornais, revistas, embalagens de papelão, caixas e outros materiais similares. II.O recipiente vermelho é utilizado para o descarte de plásticos. Garrafas PET, embalagens plásticas, sacolas, potes e tampas são alguns exemplos de materiais que devem ser colocados nesse recipiente. III.O recipiente marrom é destinado aos metais. Latas de alumínio, latas de aço, tampas metálicas e outros objetos feitos de metal devem ser descartados nesse recipiente. Fonte: https://www.cgambiental.com.br É CORRETO o que se afirma em: 

A estrutura que permite a distribuição de carregamentos (como o peso dos materiais) para o solo na construção de casas, prédios, viadutos ou qualquer grande edificação, é denominado:

A reciclagem é o processo em que há a transformação do resíduo sólido que não seria aproveitado, com mudanças em seus estados físicos, físico-químico ou biológico, de modo a atribuir características ao resíduo para que ele se torne novamente matéria-prima ou novos produtos. Fonte: https://www.ecycle.com.br/reciclagem/ No que se refere a reciclagem, registre V, para verdadeiro, e F, para falso: (__)A reciclagem auxilia na redução da quantidade de lixo que vai para os aterros, o que ajuda a preservar o meio ambiente. (__)A reciclagem contribui para a Melhoria da qualidade de vida da população. (__)Muitos materiais, como papel, plástico e vidro podem ser reciclados e transformados em novos produtos. Assinale a alternativa com a sequência CORRETA. 

Evitar acidentes no trabalho é fundamental para assegurar o bem-estar e a proteção dos funcionários. São medidas de prevenção de acidentes de trabalho, EXCETO:

Os métodos de conservação de alimentos são as estratégias usadas para garantir que os alimentos sejam armazenados sem que estraguem ou fiquem impróprios para o consumo. Dentre as opções citadas abaixo, assinale a alternativa que corresponde ao método de conservação que consiste em remover a água por sublimação a vácuo após congelamento, preservando textura, sabor e nutrientes, resultando em alimentos desidratados com vida útil prolongada.