Questão #206980 - Prefeitura de Anchieta - SC AMEOSC - AMEOSC - 2023 - Prefeitura de Anchieta - SC - Auxiliar de Serviços Gerais - Administração de Recursos Materiais

Q206980 AMEOSC - 2023 - Prefeitura de Anchieta - SC - Auxiliar de Serviços Gerais

Ano: 2023

Órgão: Prefeitura de Anchieta - SC

Banca: AMEOSC

Matéria: Administração de Recursos Materiais

Assunto: Administração de Estoques

No que diz respeito ao controle de estoque de material de cozinha, assinale a alternativa INCORRETA.

A É essencial manter um estoque com produtos em excesso, com a finalidade de garantir a disponibilidade dos produtos.

B É fundamental realizar o monitoramento das datas de validade dos produtos como forma de assegurar a qualidade e segurança dos alimentos preparados na cozinha.

C É imprescindível manter o estoque limpo e organizado para garantir a integridade dos alimentos, prevenir a contaminação cruzada e otimizar o espaço, facilitando a identificação rápida dos produtos.

D É importante manter um registro de entradas e saídas de produtos atualizado, a fim de evitar falta ou excesso de estoque.

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