Questões de Concursos Públicos - IF Sertão - PE

Segundo a ABERGO (Associação Brasileira de Ergonomia), “a Ergonomia é uma disciplina científica relacionada ao entendimento das interações entre os seres humanos e outros elementos ou sistemas, e à aplicação de teorias, princípios, dados e métodos a projetos a fim de otimizar o bem-estar humano e o desempenho global do sistema”. A respeito da ergonomia, analise as afirmativas a seguir. I. A ergonomia tem como principal objetivo garantir o desenvolvimento e aplicação de técnicas que permitam maior adaptação do homem ao seu ambiente de trabalho. Além de assegurar a utilização de técnicas eficientes e seguras de desempenho visando a otimização do bem-estar e, consequentemente, aumento da produtividade. II. São descritos como benefícios da ergonomia: a diminuição do risco de lesão, o aumento da produtividade, a diminuição de erros e retrabalho, o aumento da eficiência, a diminuição de dias de trabalho perdidos, entre outros. III. A ergonomia está diretamente associada à segurança do trabalho e à prevenção de acidentes laborais. Neste contexto, a ergonomia sugere a criação de locais adequados e de apoios ao trabalho, criação de métodos laborais e sistemas de retribuição de acordo com o rendimento. Assinale:

As cultivares de uva Cabernet Franc, Teroldego e Alvarinho são originárias de que países, respectivamente? Assinale a alternativa correta.

Quais são as cultivares de uva mais utilizadas para a elaboração de espumante branco no Brasil? Assinale a alternativa correta.

Durante a evolução da maturação de uvas são realizadas várias análises, dentre elas a densidade. Qual é a unidade de medida da densidade ? Assinale a alternativa correta.

Qual é o principal objetivo do esmagamento da uva após o desengace? Assinale a alternativa correta.

Dentre as cultivares abaixo, quais são utilizadas para a produção de suco de uva no Brasil? Assinale a alternativa correta.

A clarificação do mosto é uma técnica realizada antes da fermentação alcoólica do vinho branco. Analise as alternativas a seguir e marque a opção que contém um clarificante orgânico e um mineral, respectivamente.

A maceração pré-fermentativa a frio consiste em deixar o mosto (parte sólida e líquida) a temperaturas abaixo da temperatura de fermentação. Quais são as consequências da referida maceração para o futuro vinho. Assinale a alternativa correta.

As oxidações bioquímicas se produzem com a presença de oxigênio com um substrato oxidável. São exemplos de enzimas oxidases:

Assinale a alternativa que exemplifica os testes discriminativo e descrito, respectivamente: