Questões de Concursos Públicos - IF-RS

Considere o seguinte código HTML contendo uma folha de estilo CSS3.

Bar

Void

A página descrita pelo código mostrado, ao ser visualizada em um navegador, exibirá as palavras Foo, Bar e Void. Assinale a alternativa que indica a cor com que cada palavra será escrita.

Analise as afirmativas a seguir sobre o modelo relacional. I. No modelo relacional formal, uma relação é definida como um conjunto de tuplas. Por definição, todos os elementos de um conjunto são distintos; logo, todas as tuplas de uma relação também precisam ser distintas. II. Além das restrições de domínio, chave e NOT NULL, dois outros tipos de restrições também são considerados parte do modelo relacional: integridade de entidade e integridade referencial. III. A restrição de integridade de entidade afirma que nenhum valor de chave primária pode ser NULL. Assinale a alternativa em que toda(s) a(s) afirmativa(s) está (ão) CORRETA(S):

Em relação ao objeto XMLHttpRequest, usado para criar e gerenciar solicitações em aplicações Ajax, considere as seguintes afirmativas: I. A propriedade onreadystatechange armazena a função de callback, ou seja, o tratador de evento que é chamado quando o servidor responde uma solicitação. II. A propriedade status armazena o código de status HTTP da solicitação. O status 200 significa que a solicitação teve sucesso; o status 404 significa que o recurso solicitado não foi localizado; e o status 500 indica que houve um erro enquanto o servidor estava processando a solicitação. III. O método open envia a solicitação ao servidor, e possui dois parâmetros obrigatórios: o método (GET ou POST) e a URL. Também há um terceiro parâmetro opcional, que especifica se a conexão é assíncrona ou não (por padrão, ele é definido como true). Assinale a alternativa em que todas a(s) afirmativa(s) está(ão) CORRETA(S):

Considere um banco de dados criado no MySQL 5.7 com os seguintes comandos: CREATE DATABASE controle; USE controle; CREATE TABLE PAGAMENTOS ( ID INT PRIMARY KEY AUTO_INCREMENT, NOME VARCHAR(50), VALOR DOUBLE ); INSERT INTO PAGAMENTOS(NOME,VALOR) VALUES ('Mary',1500); INSERT INTO PAGAMENTOS(NOME,VALOR) VALUES ('Albert',300); INSERT INTO PAGAMENTOS(NOME,VALOR) VALUES ('Mary',450); INSERT INTO PAGAMENTOS(NOME,VALOR) VALUES ('Lucas',3450); INSERT INTO PAGAMENTOS(NOME,VALOR) VALUES ('Mary',180); INSERT INTO PAGAMENTOS(NOME,VALOR) VALUES ('Mary',520); INSERT INTO PAGAMENTOS(NOME,VALOR) VALUES ('Albert',840); INSERT INTO PAGAMENTOS(NOME,VALOR) VALUES ('Lucas',110); INSERT INTO PAGAMENTOS(NOME,VALOR) VALUES ('Mary',3300); Logo após, a seguinte consulta foi executada: SELECT NOME, SUM(VALOR) AS TOTAL FROM PAGAMENTOS GROUP BY NOME HAVING TOTAL > ( SELECT SUM(VALOR) / COUNT(DISTINCT NOME) FROM PAGAMENTOS ); Assinale a alternativa que contém o número de linhas retornadas pela consulta anterior.

Assinale a alternativa que contém apenas elementos HTML que pertencem por padrão ao grupo de elementos de bloco (block-level elements).

O estudo da microbiologia de alimentos é de suma importância para a produção de produtos de panificação. Conhecer os microrganismos que podem contaminar esses produtos auxilia na prevenção. Dessa forma, pode-se afirmar que um dos microrganismos mais comuns em pães, referido como o “bolor de pão” é:

Em relação aos produtos fermentados assinale a alternativa que ilustra o preenchimento CORRETO dos parênteses, de cima para baixo: 1. Uísque escocês com substrato de cevada é fermentado por 2. Idli com substrato de arroz e farinha de feijão é fermentado por 3. Sake com substrato de arroz é fermentado por 4. Cerveja de Kaffir com substrato de sorgo é fermentada por ( ) leveduras, bolores, bactérias acidoláticas. ( ) Leuconostoc mesenteroides. ( ) Saccharomyces sake. ( ) Saccharomyces cerevisiae.

O grau de oxidação de um óleo pode ser medido através da quantificação do índice de peróxido existente no óleo. Como resultado será obtido um valor referente à:

No tratamento térmico de produtos de panificação, ocorre a reação de Maillard. Assinale qual é a substância resultante dessa reação que é responsável pela cor e aspecto característicos do produto assado.

Analise as afirmativas, identificando com “V” as VERDADEIRAS e com “F” as FALSAS, assinalando a seguir a alternativa CORRETA, na sequência de cima para baixo. ( ) O escurecimento enzimático é responsável por cerca de 50 % das perdas de frutas tropicais. ( ) O escurecimento enzimático é responsável pela formação de pigmentos escuros. ( ) O escurecimento enzimático é responsável pelo aumento da vida útil dos alimentos. ( ) O escurecimento enzimático é responsável pela diminuição do valor nutritivo dos alimentos. ( ) O escurecimento não enzimático é responsável por prejuízos na aparência dos vegetais e frutas.