Questões de Concursos Públicos - Nutrição

A Líquidos e adocicados para melhor aceitação.

B Amassados ou em pedaços pequenos, de acordo com a capacidade de deglutição. 

C Temperados com sal e condimentos para estimular o paladar. 

D Em grande quantidade para garantir a nutrição adequada. 

E Sempre misturados no mesmo prato para formar o hábito.

A Temperatura.

B Umidade relativa.

C Potencial redox.

D Pressão osmótica.

E Composição lipídica.

A Rendimento térmico. 

B Fator de correção.

C Índice de cocção.

D Percentual de sobra.

E Coeficiente energético.

A Dobra cutânea. 

B Percentual adiposo.

C Índice cintura-quadril.

D Circunferência braquial. 

E Índice de massa corporal.

A Proteína.

B Carboidrato. 

C Lipídio. 

D Fibra.

E Amido.

A Ferro. 

B Zinco.

C Selênio. 

D Cálcio. 

E Iodo.

A Anorexia nervosa.

B Ortorexia. 

C Compulsão alimentar. 

D Bulimia nervosa. 

E Vigorexia. 

A Fibras solúveis. 

B Proteínas animais.

C Bebidas alcoólicas. 

D Frutas cítricas. 

E Leite. 

A Carboidrato.

B Proteína. 

C Lipídio. 

D Amido.

E Fibra.

A Cálcio. 

B Ferro. 

C Zinco. 

D Magnésio. 

E Selênio.