Questões de Concursos Públicos - Instituto IDEAP - 2023 - Prefeitura de Delta - MG - Médico Veterinário

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Q194357 Instituto IDEAP - 2023 - Prefeitura de Delta - MG - Médico Veterinário

Ano: 2023

Órgão: Prefeitura de Delta - MG

Banca: Instituto IDEAP

Matéria: Medicina

Assunto: Doenças Infecto-Parasitárias

A Febre Maculosa Brasileira é uma doença infecciosa causada pela bactéria Rickettsia rickettsii, sendo transmitida por carrapatos infectados, que são comumente chamados de "carrapatos-estrela". Por esse motivo, também é conhecida como “doença do carrapato”. A seguir, identifique uma alternativa INCORRETA sobre esta doença:

A O carrapato desempenha um papel fundamental na manutenção da Rickettsia rickettsii na natureza, em função da transmissão transovariana e transestadial. Essa característica permite que o carrapato permaneça infectado durante toda a sua vida e também por muitas gerações após uma infecção primária, garantindo o foco endêmico.

B A doença é causada pela Rickettsia rickettsii, uma espécie de bactéria que é transmitida aos seres humanos por carrapatos do gênero Amblyomma.

C O agente etiológico da febre maculosa brasileira é uma espiroqueta gram-negativa, de vida intracelular obrigatória.

D A bactéria gram positiva Rickettsia rickettsii, causadora da febre maculosa, é intracelular obrigatória e reside no citoplasma do hospedeiro, tanto do vertebrado quanto do vetor invertebrado que a transmite.

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Q194356 Instituto IDEAP - 2023 - Prefeitura de Delta - MG - Médico Veterinário

Ano: 2023

Órgão: Prefeitura de Delta - MG

Banca: Instituto IDEAP

Matéria: Veterinária

Assunto: Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)

Quais dos métodos a seguir são comumente usados no controle de qualidade de produtos de origem animal para identificar a presença de patógenos perigosos e garantir a segurança alimentar?

A PCR (Reação em Cadeia da Polimerase) e análises microbiológicas

B Análises Microbiológicas e cor

C Avaliação dos atributos de sabor e odor

D Monitoramento de temperatura de armazenamento

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Q194355 Instituto IDEAP - 2023 - Prefeitura de Delta - MG - Médico Veterinário

Ano: 2023

Órgão: Prefeitura de Delta - MG

Banca: Instituto IDEAP

Matéria: Patologia

Assunto: Bases Etiológicas de condição clínica

Sobre o vírus da Raiva, assinale a alternativa INCORRETA:

A O Vírus da raiva é da família Rhabidoviridae, chamado lyssavirus e é altamente sensível aos agentes ambientais.

B A transmissão ocorre quando o vírus contido na saliva do animal infectado penetra no tecido, principalmente por meio da mordedura. Em seguida, multiplica-se no ponto de inoculação, atinge a circulação sanguínea e alcança o sistema nervoso central, após replicação, dissemina-se para vários órgãos e glândulas salivares, onde também se replica e é eliminado na saliva das pessoas ou animais infectados.

C Para diagnóstico da raiva em ruminantes deve-se coletar o encéfalo (córtex, cerebelo, e tronco cerebral).

D Pertence ao gênero Lyssavirus, da família Rhabidoviridae, possui forma de projétil,e seu genoma é constituído por ácido ribonucleico.

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Q194354 Instituto IDEAP - 2023 - Prefeitura de Delta - MG - Médico Veterinário

Ano: 2023

Órgão: Prefeitura de Delta - MG

Banca: Instituto IDEAP

Matéria: Legislação Federal

Assunto: Decreto nº 9.013 de 2017 e Lei nº 1.283 de 1950 - Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal

No que diz respeito ao abate regular de animais, de acordo com o Decreto nº 9.013, de 29 de março de 2017, qual das afirmações a seguir está INCORRETA?

A Só é permitido o abate de animais com o emprego de métodos humanitários, utilizando-se de prévia insensibilização, seguida de imediata sangria.

B Sempre que for entregue para o consumo com pele, é obrigatória a depilação completa de toda a carcaça de suídeos pela prévia escaldagem em água quente ou processo similar aprovado pelo Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal.

C Todas as carcaças, as partes das carcaças, os órgãos e as vísceras devem ser previamente resfriados ou congelados, dependendo da especificação do produto, antes de serem armazenados em câmaras frigoríficas onde já se encontrem outras matérias-primas.

D No abate regular de frangos em um abatedouro, as aves podem ser depenadas apenas a seco.

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Q194353 Instituto IDEAP - 2023 - Prefeitura de Delta - MG - Médico Veterinário

Ano: 2023

Órgão: Prefeitura de Delta - MG

Banca: Instituto IDEAP

Matéria: Patologia

Assunto: Bases Etiológicas de condição clínica

Qual dos seguintes microrganismos responsáveis por doenças transmitidas por alimentos é notório por sua capacidade de formação de esporos extremamente resistentes, tornando-os difíceis de eliminar com métodos tradicionais de aquecimento?

A Salmonella

B Escherichia Coli ( E. Coli)

C Clostridium Perfringens

D Vibrio cholerae

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Q194352 Instituto IDEAP - 2023 - Prefeitura de Delta - MG - Médico Veterinário

Ano: 2023

Órgão: Prefeitura de Delta - MG

Banca: Instituto IDEAP

Matéria: Saúde Pública

Assunto: Epidemiologia e Saúde Coletiva

Qual é a definição de índice endêmico na epidemiologia descritiva e qual é o procedimento empregado para calcular esse índice?

A O índice endêmico é a taxa de mortalidade de uma doença em uma população específica e é calculado dividindo o número de novos casos pela população total.

B O índice endêmico é uma medida que indica a gravidade de uma epidemia e é calculado subtraindo o número de casos novos do número de casos antigos em um período de tempo específico.

C O índice endêmico é uma medida que expressa a frequência de uma doença em uma população e é calculado dividindo o número de casos existentes pela população em risco.

D O índice endêmico é a taxa de incidência de uma doença em uma população e é calculado multiplicando o número de casos novos pelo tempo em que ocorreram.

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Q194351 Instituto IDEAP - 2023 - Prefeitura de Delta - MG - Médico Veterinário

Ano: 2023

Órgão: Prefeitura de Delta - MG

Banca: Instituto IDEAP

Matéria: Veterinária

Assunto: Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)

O que é a pasteurização de alimentos e por que esse processo é amplamente utilizado na indústria de alimentos?

A A pasteurização é um processo de congelamento rápido de alimentos para aumentar sua vida útil.

B A pasteurização é um método de tratamento térmico realizado a temperaturas superiores a 100ºC que elimina todos os microrganismos dos alimentos, tornando-os seguros para o consumo.

C A pasteurização é um processo de fermentação natural que melhora o sabor e a textura dos alimentos.

D A pasteurização é um tratamento térmico, com o objetivo de aumentar a conservação dos alimentos. Seu foco principal é a eliminação de microrganismos patogênicos, ou seja, aqueles que podem transmitir doenças. É um processo considerado brando, realizado a temperaturas inferiores a 100°C.

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Q194350 Instituto IDEAP - 2023 - Prefeitura de Delta - MG - Médico Veterinário

Ano: 2023

Órgão: Prefeitura de Delta - MG

Banca: Instituto IDEAP

Matéria: Veterinária

Assunto: Patologia Clínica Veterinária

Em relação a anemia em cães, assinale a alternativa INCORRETA:

A A anemia pode ser classifica em regenerativa quando há presença de metarrubrícitos no esfregaço sanguíneo.

B A anemia regenerativa em cães é uma condição em que o corpo produz novas células sanguíneas (principalmente glóbulos vermelhos) para compensar as que foram perdidas ou destruídas. Isso pode acontecer devido a várias razões, incluindo hemorragias, hemólise (destruição prematura de glóbulos vermelhos) ou outras condições médicas subjacentes.

C Uma das principais causas de microcitose é anemia por deficiência de ferro.

D A anemia macrocítica geralmente está associada à deficiência de ferro.

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Q194349 Instituto IDEAP - 2023 - Prefeitura de Delta - MG - Médico Veterinário

Ano: 2023

Órgão: Prefeitura de Delta - MG

Banca: Instituto IDEAP

Matéria: Saúde Pública

Assunto: Políticas Públicas, Planejamento e Gestão em Saúde Pública

Quais dos seguintes princípios fundamentais do Sistema Único de Saúde (SUS) no Brasil se referem à garantia de acesso universal e igualitário aos serviços de saúde, sem discriminação ou privilégios?

A Princípio da descentralização

B Princípio da integralidade

C Princípio da universalidade

D Princípio da equidade

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Q194348 Instituto IDEAP - 2023 - Prefeitura de Delta - MG - Médico Veterinário

Ano: 2023

Órgão: Prefeitura de Delta - MG

Banca: Instituto IDEAP

Matéria: Veterinária

Assunto: Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)

O que significa a sigla DIPOA no contexto brasileiro e qual é a sua principal responsabilidade na regulamentação de produtos de origem animal?

A O DIPOA representa o "Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal" e desempenha um papel fundamental ao estabelecer diretrizes e normas para orientar a produção de alimentos derivados de animais.

B DIPOA representa a "Divisão de Importação de Produtos de Origem Animal" e sua principal responsabilidade é controlar a importação de produtos de origem animal no Brasil.

C A DIPOA representa a "Diretoria de Inovação e Pesquisa de Origem Animal" e sua principal responsabilidade é promover pesquisas para o desenvolvimento de novos produtos de origem animal.

D O DIPOA representa o "Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal" e sua principal responsabilidade é garantir a qualidade e a segurança dos produtos de origem animal para consumo interno e externo, por meio da fiscalização e inspeção rigorosas.

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