Questão #94364 - Prefeitura de Aurora - CE Prefeitura de Aurora - CE - Prefeitura de Aurora - CE - 2018 - Prefeitura de Aurora - CE - Nutricionista - Nutrição

Q94364 Prefeitura de Aurora - CE - 2018 - Prefeitura de Aurora - CE - Nutricionista

Ano: 2018

Órgão: Prefeitura de Aurora - CE

Banca: Prefeitura de Aurora - CE

Matéria: Nutrição

Assunto: Alimentos, Nutrientes e Nutrição

O ferro tem importantes funções no metabolismo humano. Existem dois tipos de ferro, (ferro heme e ferro não-heme). O ferro heme é de origem animal e ferro não-heme é de origem vegetal. Sabendo disto podemos afirmar que:

A O ferro originário das carnes, tem três vezes mais absorção em comparação ao do leite, queijo ou ovos

B A vitamina C aumenta a absorção do ferro heme.

C O ferro existente no leite humano, é melhor absorvido que leite de vaca

D Participa do transporte de O² no sangue somente para os músculos

E Auxilia na absorção do fosforo, cobre, cobalto e sódio

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