Questão #71341 - Prefeitura de Modelo - SC ICAP - ICAP - 2016 - Prefeitura de Modelo - SC - Médico Veterinário - Veterinária

Q71341 ICAP - 2016 - Prefeitura de Modelo - SC - Médico Veterinário

Ano: 2016

Órgão: Prefeitura de Modelo - SC

Banca: ICAP

Matéria: Veterinária

Assunto: Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)

Sobre as instalações e equipamento relacionados com a técnica da inspeção “ANTE-MORTEM” e “POST-MORTEM”, quanto à rampa de acesso a matança é correto afirmar:

A Da mesma largura do banheiro de aspersão, provida de canaletas transversal-oblíquas para evitar que a água escorrida dos animais retorne ao local do banho, e de paredes de alvenaria de 2m (dois metros) de altura, revestidas de cimento liso e completamente abertas.

B O seu aclive deve ser de 40 a 50% (quarenta a cinquenta por cento), no máximo.

C Necessita de porteiras tipo guilhotina ou similar, a fim de separar os animais em lotes e impedir a sua volta.

D O piso, construído de madeira ou de paralelepípedos rejuntados, que permite fácil limpeza e evita o escorregamento dos animais.

E Sua capacidade deve ser de 10% (dez por cento) da capacidade horária da sala de matança. As paredes, afunilando-se, terão uma deflexão máxima de 90º (noventa graus).

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