Q71334 ICAP - 2016 - Prefeitura de Modelo - SC - Médico Veterinário
Ano: 2016
Órgão: Prefeitura de Modelo - SC
Banca: ICAP
Matéria: Veterinária
Assunto: Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)
O PH do músculo do pescado apresenta uma maior queda comparando aos outros animais de abate, devido a menor reserva de:
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