Q69117 Quadrix - 2016 - CRMV-MT - Serviços Gerais
Ano: 2016
Órgão: CRMV-MT
Banca: Quadrix
Matéria: Nutrição
Assunto: Tecnologia de Alimentos

Nas boas práticas para conservação dos alimentos, considera-se alimento refrigerado aquele mantido entre 0 e 10 graus Celsius, de acordo com o gênero alimentício. A recomendação para frios e laticínios é:

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