Questão #68628 - SEGEP-MA FCC - FCC - 2016 - SEGEP-MA - Analista Ambiental – Engenheiro de Pesca - Engenharia de Pesca

Q68628 FCC - 2016 - SEGEP-MA - Analista Ambiental – Engenheiro de Pesca

Ano: 2016

Órgão: SEGEP-MA

Banca: FCC

Matéria: Engenharia de Pesca

Assunto: Tecnologia do Pescado

Os resíduos gerados durante as diferentes etapas do processamento do pescado constituem matéria-prima para a produção de ração animal. A silagem do pescado é um produto liquefeito obtido a partir do peixe inteiro ou de resíduos como aparas, vísceras, cabeça e nadadeiras, podendo ser preparada por métodos químicos ou biológicos. Em relação à silagem química, as principais vantagens na utilização dos ácidos orgânicos são:

A o fórmico e o propiônico dispensam a neutralização final, são pouco corrosivos e apresentam maior ação bacteriostática e fungicida.

B o fosfórico e o clorídrico dispensam a neutralização final, são pouco corrosivos e apresentam maior ação bacteriostática e fungicida.

C o fórmico e o propiônico necessitam de neutralização final, são pouco corrosivos e apresentam maior ação bacteriostática e fungicida.

D o lático e o propiônico dispensam a neutralização final, são muito corrosivos e apresentam maior ação bacteriostática e fungicida.

E o nítrico e o acético dispensam a neutralização final, são pouco corrosivos e apresentam maior ação bacteriostática e fungicida.

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