Questão #42067 - Prefeitura de Nova Olinda - CE CONSULPAM - CONSULPAM - 2015 - Prefeitura de Nova Olinda - CE - Nutricionista - Nutrição

Q42067 CONSULPAM - 2015 - Prefeitura de Nova Olinda - CE - Nutricionista

Ano: 2015

Órgão: Prefeitura de Nova Olinda - CE

Banca: CONSULPAM

Matéria: Nutrição

Assunto: Avaliação Nutricional

De que maneira as medidas antropométricas são utilizadas para avaliar a segurança alimentar de forma indireta?

A Em situações que não ocorre à restrição energética, a qualidade da dieta pode estar comprometida e consequentemente, a segurança da alimentação. Nesse caso, os limites da antropometria são utilizados para estimar a segurança ou insegurança alimentar.

B Elas analisam o atual consumo alimentar, avaliando a ingestão tanto a curto, médio e longo prazo, contemplando tanto a qualidade como a quantidade da alimentação e identificando os indivíduos em risco.

C Com as medidas antropométricas existe a possibilidade de realizar avaliações da adequação da energia alimentar nos domicílios, da variedade do regime alimentar e do percentual dos rendimentos gasto com a alimentação, permitindo identificar os domicílios em situação de insegurança alimentar

D As medidas antropométricas avaliam o total de calorias disponíveis, a população do país no ano de interesse, ingestão energética média, coeficiente de variação desta ingestão e o valor de referência que estabelece a necessidade energética mínima per capita.

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