Questão #42061 - Prefeitura de Nova Olinda - CE CONSULPAM - CONSULPAM - 2015 - Prefeitura de Nova Olinda - CE - Nutricionista - Nutrição

Q42061 CONSULPAM - 2015 - Prefeitura de Nova Olinda - CE - Nutricionista

Ano: 2015

Órgão: Prefeitura de Nova Olinda - CE

Banca: CONSULPAM

Matéria: Nutrição

Assunto: Dietoterapia

Podemos AFIRMAR sobre a doença celíaca:

A É uma intolerância permanente às prolaminas do trigo, centeio, cevada e aveia.

B Não existe restrição dietética, pois mesmo havendo intolerância, o tratamento medicamentoso é suficiente.

C Não existe problema na transgressão dietética, pois as lesões não mais retornam após tratamento medicamentoso.

D Féculas e farinhas são proibidas, assim como legumes, frutas e Hortaliças.

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