Q227227 INSTITUTO AOCP - 2024 - UFS - Nutricionista - Classe E
Ano: 2024
Órgão: UFS
Banca: INSTITUTO AOCP
Matéria: Nutrição
Assunto: Alimentos, Nutrientes e Nutrição
Camila, 29 anos, apresenta hipercolesterolemia familiar. Tendo em vista que todos no núcleo familiar controlam o consumo de gorduras saturadas, ao programar as compras do cardápio semanal, ela dá preferência aos cortes mais magros. Dentre as opções listadas a seguir, qual é a mais oportuna, ou seja, com menor teor de gordura saturada e colesterol (considere todos os alimentos na mesma proporção)?
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