Q227244
INSTITUTO AOCP - 2024 - UFS - Nutricionista - Classe E
Ano: 2024
Órgão:
UFS
Banca:
INSTITUTO AOCP
Matéria:
Nutrição
Assunto: Alimentos, Nutrientes e Nutrição
Em relação à vitamina B12, preencha as lacunas e
assinale a alternativa correta.
Encontrada exclusivamente em alimentos de
origem ___________________. Alguns grupos de
pacientes são mais susceptíveis a deficiências, é
o caso de idosos e pessoas submetidas à cirurgia
bariátrica. Para ser absorvida, a vitamina B12
necessita do _________________, uma
glicoproteína produzida pelas
____________________ do estômago, assim,
qualquer paciente com história de cirurgia de
redução do estômago pode estar em risco de
desenvolver deficiência de B12, porque sua nova
via alimentar ignora o local de produção desse
fator.
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