Questão #189668 - SMS de São Paulo - SP IADES - IADES - 2022 - SMS de São Paulo - SP - Residente Multidisciplinar - Nutrição - Nutrição

Q189668 IADES - 2022 - SMS de São Paulo - SP - Residente Multidisciplinar - Nutrição

Ano: 2022

Órgão: SMS de São Paulo - SP

Banca: IADES

Matéria: Nutrição

Assunto: Dietoterapia

De acordo os estudos mais recentes, apenas a exposição aos alérgenos não determina o aumento na incidência das alergias alimentares, e faz-se necessário considerar os fatores de risco. Assim, a identificação desses fatores pode ajudar a elaborar recomendações preventivas para indivíduos considerados de risco. Em relação aos fatores de risco dietéticos, assinale a alternativa correta.

A A maioria das sociedades científicas internacionais recomenda às gestantes restringir alimentos aos quais o bebê tenha história familiar de alergia.

B O leite materno tem papel importante na indução de tolerância oral, quando o alimento alergênico é introduzido de forma complementar.

C Em crianças de alto risco, recomenda-se o uso de fórmulas de soja para redução do risco de alergia às proteínas do leite de vaca.

D Em crianças de alto risco, recomenda-se o uso de hidrolisados proteicos na redução do risco de alergia às proteínas do leite de vaca.

E A introdução de ovo na alimentação aos seis meses de idade pode constituir fator de risco e induzir o desenvolvimento de alergia alimentar.

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