Questão #189660 - SMS de São Paulo - SP IADES - IADES - 2022 - SMS de São Paulo - SP - Residente Multidisciplinar - Nutrição - Nutrição

Q189660 IADES - 2022 - SMS de São Paulo - SP - Residente Multidisciplinar - Nutrição

Ano: 2022

Órgão: SMS de São Paulo - SP

Banca: IADES

Matéria: Nutrição

Assunto: Nutrição e Saúde Pública

Define-se desenvolvimento sustentável como um modelo econômico, político, social, cultural e ambiental equilibrado, que satisfaça as necessidades das gerações atuais, sem comprometer a capacidade de as gerações futuras satisfazerem suas próprias necessidades. No planejamento dietético, estratégias podem ser facilmente incorporadas à prática cotidiana na gestão e na atuação do nutricionista. Assinale a alternativa que representa um exemplo dessas estratégias.

A Aumentar o tempo de cocção dos alimentos, com vistas a preservar por mais tempo suas características nutritivas.

B Realizar o descarte do óleo utilizado na caixa de gordura, para que possa ser incinerado.

C Priorizar alimentos com maior tempo de validade, para evitar o desperdício por vencimento dos produtos.

D Privilegiar preparações grelhadas.

E Ao utilizar o forno, assar um alimento de cada vez para evitar perdas e acidentes.

Enviar Resposta