Q185536
IVIN - 2022 - Prefeitura de Estreito - MA - Cozinheiro Hospitalar
Ano: 2022
Órgão:
Prefeitura de Estreito - MA
Banca:
IVIN
Matéria:
Nutrição
Assunto: Administração de Serviços de Alimentação
Utilizar o tipo de luvas apropriadas para a manipulação de determinados alimentos é fundamental tanto para a higiene do alimento em si quanto para a segurança do manipulador. Por exemplo, para o corte de carnes e de pescados, o recomendado é proteger as mãos com:
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