Q183698 FEPESE - 2022 - Prefeitura de Chapecó - SC - Engenheiro de Alimentos
Ano: 2022
Banca: FEPESE
Assunto: Qualidade

Identifique abaixo as afirmativas verdadeiras (V) e as falsas (F) considerando as embalagens para alimentos. ( ) As funções básicas das embalagens de alimentos são: contenção, proteção, comunicação e conveniência. ( ) As embalagens de vidro proporcionam alta proteção contra luz e apresentam uma fraca barreira contra gases e vapores. ( ) Embalagens inteligentes, além de formar uma barreira para proteger os alimentos, detectam alterações no ambiente e respondem com ações corretivas. ( ) A embalagem que entra em contato direto com o produto é chamada de secundária. Assinale a alternativa que indica a sequência correta, de cima para baixo.
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