Q182823 FUNDATEC - 2022 - GHC-RS - Atendente de Nutrição
Ano: 2022
Órgão: GHC-RS
Banca: FUNDATEC
Matéria: Nutrição
Assunto: Administração de Serviços de Alimentação
Ao preparar salada ou higienizar frutas para serem servidas ao comensal, são eliminadas as partes não comestíveis, que podem ser cascas, folhas ou talos. Como são chamadas essas partes que são retiradas dos alimentos?
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