Q180445 ADM&TEC - 2022 - Prefeitura de Cachoeirinha - PE - Merendeiro(a)
Ano: 2022
Banca: ADM&TEC
Matéria: Nutrição
Assunto: Técnica Dietética e Gastronomia

Analise as afirmativas a seguir: I. Os peixes têm carne muito delicada e extremamente perecível e, por isso, é preferível que sejam conservados fora da geladeira, em locais úmidos e na temperatura ambiente. II. O fogão a lenha costuma ter um funcionamento mais rápido e simples do que os fogões elétricos e não pode ser utilizado na confecção de massas ou assados. Marque a alternativa CORRETA:
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