Q15118 OBJETIVA - 2026 - Prefeitura de Roca Sales - RS - Cozinheira/Merendeira
Ano: 2026
Órgão: Prefeitura de Roca Sales - RS
Banca: OBJETIVA
Matéria: Nutrição
Assunto: Técnica Dietética e Gastronomia
Entre os diversos métodos de cocção a seco, o salteamento se destaca por sua rapidez e pela preservação das características dos ingredientes. Considerando as técnicas relacionadas ao método de saltear, assinalar a alternativa CORRETA. 
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