Q148631 FUNDATEC - 2020 - Prefeitura de Cristinápolis - SE - Nutricionista
Ano: 2020
Órgão: Prefeitura de Cristinápolis - SE
Banca: FUNDATEC
Matéria: Nutrição
Assunto: Técnica Dietética e Gastronomia
“São grãos contidos em vagens ricas em tecido fibroso. Algumas espécies podem ser consumidas ainda verdes (ervilhas e vagens). Contém, no seu interior, grãos com cerca de 23% de proteínas”. À qual classe de alimento refere-se essa definição?
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