Q148628
FUNDATEC - 2020 - Prefeitura de Cristinápolis - SE - Nutricionista
Os nutrientes minerais são reconhecidos como essenciais para a saúde humana.
Porém, vários fatores podem afetar a biodisponibilidade dos minerais ingeridos. Qual dos nutrientes
a seguir diminui a biodisponibilidade do cálcio presente nos alimentos?
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