Q129405
IBADE - 2019 - Prefeitura de Porto Velho - RO - Especialista em Educação - Nutricionista
Uma forma de monitorar a eficiência dos serviços de
unidades de alimentação e nutrição é a medida de sobras e
restos. Na literatura, são valores de referência para a sobra
per capita e para resto-ingestão, respectivamente:
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