Questões de Concursos Públicos - Conhecimentos de Serviços Gerais

O “detergente alcalino em pó” é conhecido popularmente por:

A limpeza de tetos e paredes consiste em retirar poeira e substâncias retidas nestes e, também, em rodapés, luminárias e interruptores. Para esse tipo de limpeza é recomendado o uso de:

É um sabão fabricado com pó mineral e eficaz na retirada de sujeira em azulejos, panelas inox, fogões e pisos rústicos. Trata-se de:

Seguindo a técnica de lavagem de louça, deve-se lavar primeiramente:

Na área de manipulação, a proliferação de bactérias levando à contaminação dos alimentos ocorre, entre outros fatores, pela temperatura ideal que favoreça tal multiplicação. Esta temperatura:

Durante a etapa de distribuição, em que os alimentos estão expostos para o consumo imediato, o controle de tempo e temperatura para não ocorrer multiplicação microbiana deve ser rigoroso. O procedimento seguro para alimentos servidos frios segue a seguinte regra:

No cronograma de higienização, luminárias, interruptores, tomadas, telas, freezer, devem ter escala de frequência:

Os micróbios patogênicos e os parasitas podem ser transmitidos por meio da água. Por isso, é importante utilizar água tratada ou, quando não for possível, conhecer a qualidade da água que está sendo utilizada. A caixa d’água, por exemplo, deve estar conservada, tampada, sem rachaduras, vazamentos, infiltrações e descascamentos. O Auxiliar de Serviços Gerais deve comunicar ao seu superior imediato a necessidade de serviços de reparos e conservação, e ficar atento ao prazo de higienização da caixa d’água, a qual deve ser realizada no mínimo a cada:

Julgue os itens abaixo em verdadeiro (V) ou falso (F), sobre as atribuições do Auxiliar de Serviços Gerais: ( ) Executar as atividades de limpeza, desinfecção e conservação das superfícies fixas e equipamentos permanentes das diferentes áreas. ( ) Preparar o ambiente para suas atividades, mantendo a ordem e conservando equipamentos e instalações, contribuindo na disseminação de microorganismos responsáveis por infecções. ( ) Contribuir para prevenir a deterioração de superfícies, objetos e materiais, zelando pelo bem do patrimônio público. A sequência correta, de cima para baixo, é:

São regras a serem seguidas para o bom desenvolvimento das atividades de um auxiliar de serviços gerais: