Questões de Concursos Públicos - OBJETIVA - 2023 - Prefeitura de Tupanciretã - RS - Auxiliar de Cozinha

Em relação à Lei Municipal nº 3.320/2012 — Regime Jurídico dos Servidores Públicos do Município, sobre as formas de provimento de cargos públicos, numerar a 2ª coluna de acordo com a 1ª e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: (1) Recondução. (2) Reversão. (3) Reintegração. ( ) É a reinvestidura do servidor estável no cargo anteriormente ocupado, quando invalidada a sua demissão, por decisão administrativa ou judicial. ( ) Retorno do servidor estável ao cargo anteriormente ocupado. ( ) É o ato pelo qual o servidor aposentado reingressa no serviço público, após verificação em processo de que não subsistem os motivos determinantes da aposentadoria.

Segundo a Lei Municipal nº 3.320/2012 — Regime Jurídico dos Servidores Públicos do Município, sobre os itens por meios dos quais a vacância do cargo ocorrerá, analisar os itens abaixo: I. Exoneração. II. Falecimento. III. Repouso semanal. IV. Férias. Está(ão) CORRETO(S):

Em relação ao fornecimento de equipamentos de proteção individual (EPIs), a organização deve assegurar a prestação de informações, observadas as recomendações do manual de instruções fornecidas pelo fabricante ou importador do EPI, em especial sobre: I. Descrição do equipamento e seus componentes. II. Risco ocupacional contra o qual o EPI oferece proteção. III. Restrições e limitações de proteção. Está(ão) CORRETO(S):

A comunicação envolve todas as interações, sejam elas interpessoais ou mediadas por tecnologia, que ocorrem no ambiente interno da organização. As tecnologias digitais modificaram a forma como as organizações se comunicam com os colaboradores, tornando o processo mais ágil. No entanto, também intensificaram a troca de informações a tal ponto que muitos funcionários afirmam mal dar conta dos emails que recebem todos os dias. Sobre o assunto, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: ( ) A sobrecarga de informação pode ser extremamente negativa e desestimulante. ( ) É importante priorizar a quantidade, a qualidade e as características das mensagens a serem transmitidas na comunicação interna. ( ) Apenas a comunicação oral evita a sobrecarga de informações. 

Sobre os métodos e os equipamentos adotados na limpeza de tetos, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: ( ) O profissional de limpeza deve utilizar óculos de proteção ou máscara de proteção facial para realizar a limpeza do teto. ( ) A operação de limpeza do teto deve ser realizada antes de qualquer outra, respeitando-se sempre a ordem de cima para baixo e do fundo para a porta. ( ) Na limpeza de teto, não deve ser adotado o uso de escadas para dar cumprimento a tarefa.

Sempre que houver presença de matéria orgânica em superfícies, ela deverá ser removida. Realiza-se a limpeza e, posteriormente, a desinfecção. É imprescindível que o local seja rigorosamente limpo antes da desinfecção. Os fatores que influenciam a escolha do procedimento de desinfecção das superfícies do ambiente são, entre outros: I. Natureza do item a ser desinfetado. II. Número de microrganismos presentes. III. Resistência inata de microrganismos aos efeitos do germicida. Está(ão) CORRETO(S):

Considerando-se as técnicas de preparação de alimentos, numerar a 2ª coluna de acordo com a 1ª e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: (1) Refogar. (2) Assar. (3) Grelhar. ( ) Cozinhar alimentos diretamente sobre uma fonte de calor, como uma superfície aquecida, para criar marcas e um sabor defumado característico. ( ) Cozinhar alimentos no forno usando calor seco, o que cria uma textura dourada e saborosa na superfície dos alimentos. ( ) Cozinhar ingredientes em uma pequena quantidade de gordura em uma panela ou frigideira em fogo médio a alto para realçar o sabor e amaciar os alimentos.

Uma receita orienta que os pedaços de frango sejam marinados antes de serem grelhados. Qual das seguintes alternativas descreve melhor a prática de marinar?

Quanto ao armazenamento de alimentos, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: ( ) Produtos de limpeza e alimentos devem ser armazenados na mesma prateleira para espantar insetos. ( ) Alimentos prontos para consumo devem ser armazenados separados de alimentos crus. ( ) Os alimentos perecíveis devem ser armazenados em temperatura ambiente, nunca sob refrigeração.

O responsável pelo estoque de alimentos em uma escola está organizando o freezer. Há quatro pacotes de vegetais congelados, os quais têm diferentes datas de validade. Considerando-se que as respectivas datas de validade de cada pacote estão dispostas a seguir, qual pacote deve ser consumido primeiro?