Questões de Concursos Públicos - IGEDUC

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Q19637 IGEDUC - 2026 - Prefeitura de São José do Campestre - RN - Nutricionista
Ano: 2026
Banca: IGEDUC
Assunto: Editor de Textos - Microsoft Word e BrOffice.org Writer

No Microsoft Word (versões a partir do Word 2016), há diversos recursos voltados à edição, formatação e revisão de documentos profissionais. Considerando o uso do aplicativo em sua configuração padrão, analise as assertivas a seguir e assinale V (verdadeira) ou F (falsa). (__) O uso de estilos no Word permite padronizar títulos e parágrafos, além de possibilitar a geração automática de sumários. (__) A funcionalidade Controlar Alterações registra edições realizadas no documento, mas impede que comentários sejam inseridos simultaneamente. (__) A quebra de seção pode ser utilizada para aplicar diferentes orientações de página em um mesmo documento. (__) O recurso Localizar e Substituir aceita o uso de caracteres curinga, ampliando as possibilidades de busca por padrões textuais. (__) A inserção de notas de rodapé interfere diretamente na numeração automática das páginas do documento. (__) A proteção de documento permite restringir tipos específicos de edição, como formatação ou inserção de conteúdo, conforme a configuração definida pelo autor. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA de V(verdadeiro) e F (falso) de cima para baixo:
Q19636 IGEDUC - 2026 - Prefeitura de São José do Campestre - RN - Nutricionista
Ano: 2026
Banca: IGEDUC
Assunto: Planilhas Eletrônicas - Microsoft Excel e BrOffice.org Calc

No Microsoft Excel (versões a partir do Excel 2016), diversas funcionalidades permitem o tratamento, a análise e a visualização de dados de forma eficiente. Considerando recursos amplamente utilizados em ambiente corporativo, analise as afirmativas a seguir. I. O recurso Tabela permite aplicar filtros automáticos e garante que fórmulas inseridas em uma coluna sejam replicadas automaticamente para as demais linhas dessa coluna. II. A função PROCV, quando utilizada com o argumento de correspondência aproximada (VERDADEIRO ou 1), retorna resultados corretos independentemente da ordenação da coluna de busca. III. As Tabelas Dinâmicas possibilitam a alteração do cálculo dos campos de valores, permitindo operações como soma, média, contagem e percentual do total geral. IV. A função SEERRO pode ser empregada para substituir mensagens de erro por valores definidos pelo usuário, contribuindo para maior clareza na apresentação dos resultados. V. O uso de formatação condicional baseada em fórmulas impede que o conteúdo das células seja alterado posteriormente. Assinale a alternativa CORRETA: 
Q19635 IGEDUC - 2026 - Prefeitura de São José do Campestre - RN - Nutricionista
Ano: 2026
Banca: IGEDUC
Assunto: Windows

No ambiente do sistema operacional Microsoft Windows (Windows 10 e 11), considerando a configuração padrão do sistema, sem políticas de grupo ou ajustes avançados de segurança personalizados, diversos componentes atuam de forma integrada para garantir segurança, gerenciamento de recursos e administração do sistema. Nesse contexto, assinale a alternativa CORRETA.
Q19634 IGEDUC - 2026 - Prefeitura de São José do Campestre - RN - Nutricionista
Ano: 2026
Banca: IGEDUC
Assunto: Planilhas Eletrônicas - Microsoft Excel e BrOffice.org Calc

Em um ambiente corporativo, é comum que os usuários trabalhem diariamente com ferramentas como Excel, Word, Windows e serviços baseados na Internet. Com base em funcionalidades e conceitos amplamente utilizados nessas plataformas, avalie as afirmativas a seguir: I. No Microsoft Excel, referências absolutas permitem que determinados endereços de células permaneçam fixos mesmo quando a fórmula é copiada para outras posições da planilha. II. No Microsoft Word, o uso de estilos, especialmente os estilos de título, facilita a padronização do documento e possibilita a criação automática de um sumário. III. No Windows, em sua configuração padrão, ao excluir um arquivo por meio do comando Excluir, sem o uso de combinações de teclas ou configurações especiais, o arquivo é enviado para a Lixeira, de onde pode ser recuperado enquanto não for removido definitivamente. IV. O uso de redes Wi-Fi públicas, mesmo quando o site acessado utiliza o protocolo HTTPS, dispensa a adoção de medidas adicionais de segurança por parte do usuário. V. A autenticação em dois fatores aumenta a segurança das contas on-line ao exigir mais de um elemento para confirmar a identidade do usuário. Assinale a alternativa correta:
Q19633 IGEDUC - 2026 - Prefeitura de São José do Campestre - RN - Nutricionista
Ano: 2026
Banca: IGEDUC
Assunto: Conceitos Básicos em Segurança da Informação

A segurança na Internet envolve práticas, tecnologias e comportamentos destinados à proteção de informações, sistemas e usuários. Considerando situações comuns no uso de serviços digitais e redes de computadores, analise as assertivas a seguir e assinale V (verdadeira) ou F (falsa). (__) O uso de autenticação em dois fatores adiciona uma camada extra de proteção ao exigir, além da senha, um segundo elemento de verificação. (__) Mensagens de phishing podem empregar links e endereços visuais semelhantes aos de sites legítimos para induzir o usuário ao erro. (__) Na criptografia de ponta a ponta (end-to-end), as chaves criptográficas são armazenadas e gerenciadas pelos servidores do provedor do serviço. (__) A manutenção de sistemas operacionais e aplicativos atualizados contribui para a redução de vulnerabilidades exploráveis por atacantes. (__) O uso de senha em redes Wi-Fi públicas, por si só, é suficiente para assegurar a confidencialidade das informações transmitidas, independentemente do tipo de criptografia empregado ou de outras medidas de proteção. (__) O uso de certificados digitais em conexões HTTPS auxilia na verificação da identidade do site acessado e na proteção dos dados transmitidos. Assinale a alternativa que apresenta sequência CORRETA de V (verdadeira) e F (falsa) de cima para baixo.
Q19632 IGEDUC - 2026 - Prefeitura de São José do Campestre - RN - Nutricionista
Ano: 2026
Banca: IGEDUC
Assunto: Remédios e Garantias Constitucionais

O art. 5º da Constituição Federal assegura direitos e garantias fundamentais na relação entre o cidadão e o Estado. Com base em seu texto literal, sem considerar jurisprudência ou doutrina, assinale a alternativa CORRETA.
Q19631 IGEDUC - 2026 - Prefeitura de São José do Campestre - RN - Nutricionista
Ano: 2026
Banca: IGEDUC
Matéria: Nutrição
Assunto: Técnica Dietética e Gastronomia

Na técnica dietética, o entendimento da natureza química e das características físicas dos alimentos é fundamental para sua correta seleção e aplicação culinária. Considerando esse contexto, registre V para verdadeiro e F para falso nas afirmativas a seguir, no que se refere aos óleos e as gorduras. (__) Os óleos e as gorduras são substâncias insolúveis em água (hidrofóbicas), de origem animal ou vegetal, formadas predominantemente de produtos de condensação entre glicerol e ácidos graxos, chamados triacilgliceróis. (__) Os óleos são líquidos à temperatura ambiente, enquanto as gorduras são sólidas. (__) Grande parte dos óleos utilizados na alimentação humana são extraídos de grãos ou sementes, como soja, milho, girassol, canola, algodão e amendoim, ou extraídos de frutos como azeitona e dendê. Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo.
Q19630 IGEDUC - 2026 - Prefeitura de São José do Campestre - RN - Nutricionista
Ano: 2026
Banca: IGEDUC
Matéria: Nutrição
Assunto: Dietoterapia

As dietas hospitalares podem sofrer diferentes tipos de modificações, conforme o quadro clínico e funcional do paciente. Com base nesse contexto, registre V para verdadeiro e F para falso nas afirmativas a seguir. (__) A dieta branda destina-se exclusivamente a pacientes mantidos em jejum absoluto, não sendo indicada em situações de transição alimentar ou de recuperação da função gastrointestinal. (__) A dieta líquida completa apresenta valor nutricional superior à dieta geral, sendo indicada como padrão para pacientes hospitalizados por períodos prolongados. (__) A modificação da consistência da dieta é uma medida exclusivamente operacional da cozinha hospitalar, não necessitando de prescrição ou avaliação nutricional. Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo.
Q19629 IGEDUC - 2026 - Prefeitura de São José do Campestre - RN - Nutricionista
Ano: 2026
Banca: IGEDUC
Matéria: Nutrição
Assunto: Técnica Dietética e Gastronomia

A cocção das leguminosas constitui etapa primordial da técnica dietética, uma vez que envolve transformações físicas e estruturais do grão, diretamente influenciadas por fatores intrínsecos e extrínsecos. Considerando esse contexto, são fatores que podem influenciar a cocção de leguminosas: I. Período de armazenamento: quanto maior o tempo de armazenamento, mais difícil é a cocção do grão devido à maior perda de umidade. II. Temperatura e grau de umidade do local de armazenamento: quanto maior a temperatura e menor a umidade do local, maior será a perda de umidade, dificultando a cocção do grão. III. Variedade da leguminosa: lentilhas e ervilhas secas são mais tenras e levam menos tempo para cozinhar do que o grão-de-bico, por exemplo. É CORRETO o que se afirma em:  
Q19628 IGEDUC - 2026 - Prefeitura de São José do Campestre - RN - Nutricionista
Ano: 2026
Banca: IGEDUC
Matéria: Nutrição
Assunto: Administração de Serviços de Alimentação

O sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) configura-se como um modelo preventivo e sistemático de gestão da segurança dos alimentos, adotado em serviços de alimentação, cujo objetivo é a identificação, avaliação e controle de perigos significativos que possam comprometer a inocuidade dos alimentos ao longo de todas as etapas do processo produtivo. No que se refere ao sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC), analise as afirmativas abaixo. I. O estabelecimento de limites críticos consiste na definição de parâmetros mensuráveis, expressos por valores máximos e/ou mínimos, cuja observância é essencial para garantir que um Ponto Crítico de Controle (PCC) permaneça sob controle efetivo ao longo do processo produtivo. II. O monitoramento dos Pontos Críticos de Controle consiste em um conjunto de observações ou medições não planejadas, realizadas de forma contínua ou periódica, com a finalidade de verificar o atendimento aos limites críticos estabelecidos e permitir a adoção imediata de ações inadequadas quando necessário. III. O sistema APPCC, por sua natureza preventiva, restringe-se ao controle de perigos físicos, uma vez que os perigos químicos e biológicos são tratados exclusivamente por meio de programas de pré-requisitos e não integram a análise sistemática de perigos do APPCC. É CORRETO o que se afirma em: