Q19630
IGEDUC - 2026 - Prefeitura de São José do Campestre - RN - Nutricionista
As dietas hospitalares podem sofrer diferentes tipos de
modificações, conforme o quadro clínico e funcional do
paciente. Com base nesse contexto, registre V para
verdadeiro e F para falso nas afirmativas a seguir.
(__) A dieta branda destina-se exclusivamente a
pacientes mantidos em jejum absoluto, não sendo
indicada em situações de transição alimentar ou de
recuperação da função gastrointestinal.
(__) A dieta líquida completa apresenta valor nutricional
superior à dieta geral, sendo indicada como padrão para
pacientes hospitalizados por períodos prolongados.
(__) A modificação da consistência da dieta é uma
medida exclusivamente operacional da cozinha
hospitalar, não necessitando de prescrição ou avaliação
nutricional.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência
correta, de cima para baixo.
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