Questão #96192 - Prefeitura de Porteiras - CE CEV-URCA - CEV-URCA - 2018 - Prefeitura de Porteiras - CE - Nutricionista - Nutrição

Q96192 CEV-URCA - 2018 - Prefeitura de Porteiras - CE - Nutricionista

Ano: 2018

Órgão: Prefeitura de Porteiras - CE

Banca: CEV-URCA

Matéria: Nutrição

Assunto: Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes

A Doença Celíaca (DC) é resultante da interfacção de fatores ambientais em indivíduos geneticamente predispostos: A teoria imunológica e a teoria tóxica. Marque a alternativa que os alimentos devem ser excluídos para as duas teorias.

A Trigo, aveia, centeio, cevada

B Trigo, aveia, centeio, castanhas, arruba

C Trigo, aveia, maisena, linhaça, cevada

D Trigo, aveia, centeio, maisena, milho

E Trigo, aveia, centeio, chia, arroz

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