Q95535 Colégio Pedro II - 2018 - Colégio Pedro II - Técnico em Nutrição e Dietética
Ano: 2018
Órgão: Colégio Pedro II
Banca: Colégio Pedro II
Matéria: Nutrição
Assunto: Técnica Dietética e Gastronomia
Um campus escolar atende em seu restaurante 2.300 alunos no período de 13 às 14 horas, de segunda a sábado. O cardápio do dia será composto por carne moída ao molho de tomates, arroz branco, feijão vermelho, chuchu refogado e frutas da estação como sobremesa. Considerando o per capita da carne igual a 160 gramas, a quantidade total de carne, em quilogramas, a ser preparada é
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