Questão #8197 - Prefeitura de São José do Rio Preto - SP VUNESP - VUNESP - 2026 - Prefeitura de São José do Rio Preto - SP - Nutricionista - Nutrição

Q8197 VUNESP - 2026 - Prefeitura de São José do Rio Preto - SP - Nutricionista

Ano: 2026

Órgão: Prefeitura de São José do Rio Preto - SP

Banca: VUNESP

Matéria: Nutrição

Assunto: Alimentos, Nutrientes e Nutrição

Indique a alternativa que apresenta, respectivamente, um potente inibidor de cálcio e um alimento que contém esse inibidor.

A Ácido málico e maçã.

B Fitato e fubá.

C Ácido oxálico e espinafre.

D Amido resistente e yacón.

E Ácido glutâmico e peixe.

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