Q8188
VUNESP - 2026 - Prefeitura de São José do Rio Preto - SP - Nutricionista
De acordo com a Portaria Conjunta SAES/SECTICS
n° 8, de 23 de junho de 2025, que aprova o Protocolo
Clínico e Diretrizes Terapêuticas da Doença Celíaca
(Ministério da Saúde), a adesão a uma dieta isenta de
glúten é o único tratamento disponível, atualmente, para
indivíduos com diagnóstico de doença celíaca – DC.
Diante disso, assinale a alternativa que apresenta um
produto alimentício permitido para pacientes com essa
condição clínica.
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