Questão #76384 - Prefeitura de Paraíso - SC AMEOSC - AMEOSC - 2017 - Prefeitura de Paraíso - SC - Médico Veterinário - Veterinária

Q76384 AMEOSC - 2017 - Prefeitura de Paraíso - SC - Médico Veterinário

Ano: 2017

Órgão: Prefeitura de Paraíso - SC

Banca: AMEOSC

Matéria: Veterinária

Assunto: Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)

O processo que consiste no aquecimento indireto do leite entre 63°C e 65°C pelo período de trinta minutos, mantendo-o sob agitação mecânica lenta em aparelhagem própria é a:

A Esterilização.

B Ultrapasteurização.

C Pasteurização rápida.

D Pasteurização lenta.

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